2 Sendok Minyak, Berapa Kalorinya? Wah, Banyak Banget!

2 Sendok Minyak Goreng Berapa Kalori?

 

 

Pengenalan

  Minyak goreng merupakan salah satu bahan pokok yang selalu tersedia di dapur. Dengan kandungan lemak yang tinggi, minyak goreng dapat menambah rasa gurih pada masakan. Namun, tahukah Anda berapa kalori yang terkandung dalam 2 sendok minyak goreng?

Kalori dalam Minyak Goreng

  Dalam 2 sendok minyak goreng (sekitar 14 gram), terkandung 120 kalori. Jumlah kalori ini cukup tinggi, mengingat 2 sendok minyak goreng hanya sedikit. Oleh karena itu, jika Anda sedang diet, sebaiknya batasi konsumsi minyak goreng.

Jenis Minyak Goreng dan Kalorinya

  Ada berbagai jenis minyak goreng yang tersedia di pasaran, masing-masing dengan kandungan kalori yang berbeda. Berikut ini adalah beberapa jenis minyak goreng yang umum digunakan, beserta kandungan kalorinya per 2 sendok:  

• Minyak kelapa: 120 kalori
• Minyak safflower: 120 kalori
• Minyak bunga matahari: 110 kalori
• Minyak kacang kedelai: 100 kalori
• Minyak canola: 90 kalori

Bahaya Konsumsi Minyak Goreng Berlebihan

  Konsumsi minyak goreng berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti:

• Obesitas
• Penyakit jantung
• Tekanan darah tinggi
• Kolesterol tinggi
• Diabetes

Tips Mengurangi Konsumsi Minyak Goreng

  Ada beberapa tips yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi konsumsi minyak goreng, di antaranya:

• Gunakan minyak goreng secukupnya saat memasak.
  
• Hindari menggoreng makanan terlalu lama.
  
• Gunakan metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
  
• Pilih minyak goreng yang rendah kalori, seperti minyak kanola atau minyak zaitun.

Selain 2 Sendok, Berapa Kalori dalam Minyak Goreng?

  Selain 2 sendok, berikut ini adalah kandungan kalori dalam minyak goreng dengan takaran yang berbeda:  

• 1 sendok makan minyak goreng: 60 kalori
• 1/4 cangkir minyak goreng: 180 kalori
• 1/2 cangkir minyak goreng: 360 kalori
• 1 cangkir minyak goreng: 720 kalori

Minyak Goreng yang Digunakan Kembali

 

  Minyak goreng yang digunakan kembali dapat mengandung lebih banyak kalori daripada minyak goreng baru. Hal ini disebabkan karena minyak goreng yang digunakan kembali telah teroksidasi, sehingga menghasilkan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.

Cara Menyimpan Minyak Goreng

  Untuk menjaga kualitas dan kesegaran minyak goreng, sebaiknya simpan minyak goreng dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap. Hindari menyimpan minyak goreng di dekat sumber panas atau cahaya matahari.

Kapan Minyak Goreng Harus Diganti?

  Minyak goreng sebaiknya diganti setelah digunakan 2-3 kali. Minyak goreng yang sudah terlalu sering digunakan akan menjadi lebih gelap dan kental, serta dapat menimbulkan bau tengik. Minyak goreng yang sudah tidak layak pakai sebaiknya dibuang dengan benar, jangan dibuang ke saluran pembuangan.

Dampak Minyak Goreng terhadap Lingkungan

  Minyak goreng yang dibuang sembarangan dapat mencemari lingkungan. Minyak goreng yang dibuang ke saluran pembuangan dapat menyumbat pipa dan menyebabkan banjir. Selain itu, minyak goreng yang dibuang ke sungai atau danau dapat mencemari air dan membunuh biota air.

Kesimpulan

  Minyak goreng merupakan bahan pokok yang penting dalam memasak. Namun, konsumsi minyak goreng yang berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya batasi konsumsi minyak goreng dan gunakan minyak goreng dengan bijaksana.

FAQs

 

1. Berapa kalori dalam 1 sendok makan minyak goreng?     Dalam 1 sendok makan minyak goreng terkandung 60 kalori.

2. Apa saja jenis minyak goreng yang rendah kalori?     Jenis minyak goreng yang rendah kalori antara lain minyak canola dan minyak zaitun.

3. Apa saja bahaya konsumsi minyak goreng berlebihan?     Konsumsi minyak goreng berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan diabetes.

4. Bagaimana cara mengurangi konsumsi minyak goreng?     Untuk mengurangi konsumsi minyak goreng, Anda dapat menggunakan minyak goreng secukupnya saat memasak, menghindari menggoreng makanan terlalu lama, dan menggunakan metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang.

5. Apa yang harus dilakukan terhadap minyak goreng bekas?     Minyak goreng bekas sebaiknya dibuang dengan benar, jangan dibuang ke saluran pembuangan. Anda dapat membuang minyak goreng bekas dengan cara menuangkannya ke dalam wadah tertutup rapat dan membuangnya ke tempat sampah.