Mee Goreng Havoc: Nikmatnya Sekeping Ganjal Perut 20 Orang

Mee Goreng: Resipi untuk 20 Orang

Pendahuluan

Mee goreng adalah salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia. Ia mudah dibuat, namun penuh rasa dan menyelerakan. Resipi ini direka khas untuk 20 orang, sesuai untuk majlis-majlis keramaian seperti kenduri, jamuan, atau reunion keluarga.

Bahan-bahan

• 5 bungkus mee kuning • 2 bungkus mee hoon • 3 ekor udang galah, kupas dan keluarkan urat • 10 ekor sotong, bersihkan dan potong cincin • 500 gram ayam, potong dadu • 200 gram taugeh • 100 gram kacang panjang, potong serong • 100 gram sawi, potong kasar • 5 ulas bawang putih, cincang • 3 ulas bawang merah, cincang • 1 sudu besar halia, cincang • 2 batang serai, diketuk • 2 lembar daun salam • 1 sudu besar sos tiram • 1 sudu besar kicap manis • 1 sudu besar sos cili • ½ sudu teh lada hitam • Garam secukup rasa • Minyak untuk menumis

https://tse1.mm.bing.net/th?q=bahan-bahan+mee+goreng+20+orang+makan

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, dan udang galah. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
3. Masukkan ayam dan sotong. Aduk hingga ayam dan sotong matang.
4. Masukkan mee kuning dan mee hoon. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan taugeh, kacang panjang, dan sawi. Aduk hingga layu.
6. Beri sos tiram, kicap manis, sos cili, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
7. Cicipi rasa dan tambahkan garam jika perlu.
8. Angkat dan sajikan.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=cara+memasak+mee+goreng+20+orang+makan

Variasi

Resipi ini dapat divariasikan sesuai dengan selera masing-masing. Misalnya, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jagung. Anda juga dapat menambahkan protein lain seperti daging sapi, babi, atau ikan.

Tips

• Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, gunakan mee kuning dan mee hoon yang berkualitas baik. • Jangan terlalu lama menumis sayuran, agar tetap renyah. • Jika Anda ingin membuat mee goreng yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak sos cili. • Sajikan mee goreng dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=tips+membuat+mee+goreng+20+orang+makan

Kesimpulan

Mee goreng adalah hidangan yang mudah dibuat, namun penuh rasa dan menyelerakan. Resipi ini direka khas untuk 20 orang, sesuai untuk majlis-majlis keramaian seperti kenduri, jamuan, atau reunion keluarga. Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat mee goreng yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman Anda.

Soalan Lazim

1. Berapa banyak porsi yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini menghasilkan sekitar 20 porsi.

2. Apa saja variasi yang bisa dilakukan pada resep ini?

Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jagung. Anda juga dapat menambahkan protein lain seperti daging sapi, babi, atau ikan.

3. Apa saja tips untuk membuat mee goreng yang sempurna?

Gunakan mee kuning dan mee hoon yang berkualitas baik. Jangan terlalu lama menumis sayuran, agar tetap renyah. Jika Anda ingin membuat mee goreng yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak sos cili. Sajikan mee goreng dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

4. Apa saja yang bisa disajikan bersama mee goreng?

Mee goreng dapat disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, atau tahu goreng. Anda juga dapat menyajikannya dengan acar mentimun atau sambal.

5. Apa saja manfaat mengonsumsi mee goreng?

Mee goreng mengandung berbagai macam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Makanan ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan.